上海出入境檢驗檢疫局黨組成員、副局長盧鐘山

　　中國經濟網北京6月29日訊（記者朱津津）2010年上海世博會是展示中國綜合實力和政府形象的一次盛會，確保食品安全是保證世博會成功舉辦的重要基礎。上海檢驗檢疫局副局長盧鐘山對中國經濟網記者談到，要確保世博會期間的食品安全，食品生產經營單位、世博會主辦者、各參展方、食品安全監(jiān)管部門和消費者都必須履行法定職責、責任共擔。　<<<點擊進入訪談專題 

　　盧鐘山表示，從政府監(jiān)管的角度而言，上海世博會籌備工作領導小組下設上海世博會食品安全保障部，統(tǒng)一組織和協(xié)調食品安全保障工作。保障部分別由食藥監(jiān)、世博局、農委、質監(jiān)、工商、出入境、商務委等部門組成，其中食藥監(jiān)負責總體牽頭、協(xié)調。

　　從具體監(jiān)管層面來說，食藥監(jiān)主要負責入園餐飲單位及其中心廚房、園區(qū)內餐飲和流通等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，質監(jiān)、工商、農委和出入境檢驗檢疫局分別負責園區(qū)外（供入園）食品的生產加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、進口環(huán)節(jié)以及空港口岸紅線范圍內食品安全監(jiān)管和衛(wèi)生監(jiān)督工作。

（責任編輯：魏敏）