中國經濟網北京4月21日訊（記者 李冬陽）“運味臨清 京彩綻放”——2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動新聞發布會暨臨清美食推介會于4月21日在北京成功舉辦。中國烹飪協會副會長吳穎，臨清市人民政府副市長李明艷，臨清市文化和旅游局黨組書記、局長孫維華，臨清市市場監督管理局黨組書記張勇，臨清市商務和投資促進局黨組書記、局長朱榮光作為發布人出席了本次會議。發布人圍繞“運味臨清京彩綻放”的主題介紹活動亮點、臨清文旅資源及美食產業發展規劃，并回應媒體關切。 

新聞發布會現場 中國經濟網記者李冬陽/攝 

　　近年來，臨清文旅構建“戲劇+、美食+、非遺+、運河+”的多維文旅體驗空間，持續打造以美食體驗、沉浸演藝、節慶活動、景區游玩為特色產品的特色文旅目的地，也為大運河文化遺產保護與全域旅游發展提供了“臨清樣板”。 

現場展示的臨清特色美食 中國經濟網記者李冬陽/攝 

　　中國烹飪協會副會長吳穎在致辭中表示，臨清作為大運河文化帶的重要節點城市，首創“文旅+戲劇+美食”三位一體發展模式，旨在構筑文旅融合新生態，激活地方美食消費潛力，推動文化遺產活化與產業升級。 

　　臨清市人民政府副市長李明艷對活動進行了主要發布，分享了臨清的特色美食文化和優勢資源，并詳細介紹了2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動的規劃。她指出，本次活動將以“樂享中華美食共享美好生活”和“天下運河 非凡臨清”為主題，通過多種形式，以戲劇彰顯文化自信，以美食連接八方賓客，以運河串聯古今未來，拉動文旅消費，推動全域旅游升級。 

現場展示的臨清特色美食 中國經濟網記者李冬陽/攝 

　　本次發布會后，特別設置了“臨清特色美食推介品鑒會”，臨清市委常委、宣傳部部長杜東平帶來一場別開生面的臨清美食推介。臨清名廚秦豐慶、洪立軍等對鍋燒雞子、什香面，清真八大碗等名菜進行現場介紹。現場嘉賓在現場沉浸體驗了一次臨清美食的獨特味道。 

　　據了解，今年臨清的“戲劇美食文化節”聯合中國烹飪協會，升級為“中華美食薈”2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動，持續擦亮“天下運河 非凡臨清”文旅品牌。活動開幕式將于4月30日在臨清東宛園景區舉辦，活動涵蓋沉浸文旅演藝、特色美食展演、戲劇展演交流、系列主題活動等，貫穿整個五一假期。此外，臨清在國棉1960·文創園、運河鈔關、多個鎮街和主題餐飲城設置了分會場，推出主題音樂節、篝火晚會、美食派對、民俗展演等系列活動。 

現場展示的臨清特色美食 中國經濟網記者李冬陽/攝 

　　臨清文旅近年來以“文旅+文化+美食”為主軸線，接連推出“戲劇美食文化節”“非遺美食文化季”“冬游臨清賀年會”等數項系列文旅活動，推動臨清文旅火爆出圈。 

　　臨清市相關負責人表示：“為集中讓游客體驗到活動期間的戲劇展演、非遺項目、演藝演出和特色美食，我們在臨清全域設置了多個會場，也聯動有關部門在全城推出多項美食體驗活動。在‘寵客’這條路上，臨清文旅一直不遺余力。這個五一，我們再次做好了準備。”